冷凍卵白があったので久しぶりにフィナンシェを焼きました。
ノワゼットバターが面倒な気がしてしばらく作っていなかったのだけど。
久しぶりに作ってみたら面倒なことは何もなくて、
私は何を億劫がっていたのだろう？

真ん中のくぼみにはチョコレートを流して・・と思ったら、きれいにならなくて
それなら・・とホワイトチョコとマーブルにしてみたけど、
誤魔化せたんだか、誤魔化せなかったんだか・・笑

作り立てのフィナンシェはまわりがサクッ！中はしっとり＾＾
「サクッとしてふんわりでぼく大好きー！」と
次男が大変よろこんで食べていました＾＾





今晩は皆既月食でしたね＾＾
そろそろ、皆既月食が終わる時間。
先ほどまで大騒ぎしながら月を眺めていました♪