人気ブログランキング |
ブルーベリータルト
夏休み終了しましたー!
夏も終わりですー!(え、早い?)
でも、随分過ごしやすい気温になってきて、夏も終わりそうな雰囲気になってきました。

帰省した時に実家の庭でなっていたブルーベリーを持って帰るつもりが、
やっぱり冷蔵庫に入れたまま忘れて帰ってきてしまいました~^^;

翌日、送ってもらったブルーベリーでタルトを作りました。
d0148201_23435526.jpg

タルト本体は、津田さん方式でセルクルで作りました~
パートシュクレは底だけで生地を敷く手間がなくて手軽です♪
でも、この方法だとどうしても側面が焼き色しっかりになってしまう。焼きすぎなのかしら。

パートシュクレの上には、クレームダマンド+ブルーベリー。
焼いたブルーベリーはジャムのような感じになっておいしくって好き☆

その上にはマスカルポーネクリームを絞って、ブルーベリーを。

d0148201_04135.jpg

中にもいっぱいブルーベリーを入れたよ~
同じくらいいっぱいつまみ食いもした(笑)


実家では本当にいっぱいブルーベリーが採れていていいな~と思った
ウチにもブルーベリーをたくさん植えたらいつでもお菓子が作れるかな?
と思ったけど、数えてみたら実家のブルーベリーは20本以上あった・・
そんなスペース、我が家にはないわ~(=_=)
by aki_sunnyplace | 2014-08-21 00:22 | Sweets
<< ブルーベリーレアチーズタルト ただいま! >>