久しぶりに型抜きクッキーを作りました。 2歳の誕生日を迎える男の子への誕生日プレゼントです。 我が家の子どもたちに見つかると、焼きあがった順に食べられてしまいそうなので夜中にコッソリと^m^ ま、結局プレゼントする前に見つかって食べられてるんですけどね~笑 型抜きクッキーは、子どものころによく作ったお菓子ですが、簡単なようで実は難しいな~と改めて感じました。 私個人は、焼き色がしっかりついたこんがりクッキーが好みなのですが、焼きこみすぎるとバターの風味が飛んでしまいますよね。 それに、見た目もよくない・・・ それでは、と温度を下げて焼く時間を長くしてみるとサクッとならない。 途中までは、高温で焼いて数分後に温度を下げる・・など。 どのくらいがおいしいと感じるかは、個人の好みと言ってしまえばそれまでなのですが・・夜中に焼き始めたせいか、色々と試してしまって自分でもなんだか笑えてきました。 焼きあがったクッキーは、一つずつシリカゲルを入れてラッピング。 この作業は、ちまちまと時間がかかるけど大好きです^m^ (だからと言って、ウチ用のおやつにはラッピングしませんっ) よろこんでもらえて、ホッ。 手作りのものを渡すのは、いつでもドキドキです~ 誕生日なのでクッキーにもメッセージを入れようと思ったのですが・・ Happy Birthday の文字が消えてる!! 予想以上にクッキーが膨らんだ(??)ようで文字が消えてしまいました~泣 あえなく私のお腹に消えていきました。とほほ
by aki_sunnyplace
| 2010-01-19 22:10
| Sweets
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