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ハロウィン
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パンプキンプディング@ハロウィンバージョン♪


今年は、前から気になっていたかぼちゃを使って作りました。
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バターナッツかぼちゃ。
この時期、産直ではおもしろいかぼちゃが色々売られているけれど、このかぼちゃも気になっていたものの一つ♪
バターナッツなんて、名前からしておいしそう~♪
オススメの調理法は、スープだそうで半分はスープに。
半分はパンプキンプディングにしてみました。
通常のかぼちゃよりもクリーミーなプリンができました^^
(私の舌なのであてにならないかも!^m^)





なんだか、バタバタした毎日で気がつけば10月も終わり!!
ここ2~3日、雪虫が飛んでいます!そろそろ冬の準備もしなくちゃ~!汗
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by aki_sunnyplace | 2012-10-31 18:30 | Sweets | Comments(6)
包丁の引き出し収納
システムキッチンには、包丁収納があるにもかかわらず、引き出しにふきんを敷いて収納していた我が家の包丁。
ふきんは、引き出しを開けるたびにずれるし、刃と刃がぶつかったりでストレスを感じていました。



もともとは、こんな包丁収納がついていました
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4本しか収納できなくて、ガサツな私が使っていると包丁を刺す部分が外れてきたり・・・・


引き出しにしまうのはとても気に入っていたので、もっと快適にしまえるようにしたいと思っていました。
それで、引き出しに包丁を収納できるものはないかと探していたのですが、
・木製(金属やプラスチックと刃物がこすれる音が苦手)
・包丁が6本以上しまえるもの
・手ごろな価格(←これ最重要?!笑)
という三つの条件にあてはまるものがなかなか見つからない。。

いいな!と思ったのがこれ。
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IKEAのナイフトレイ RATIONELL(ラショネル)

残念ながら北海道にIKEAはありません~T-T
手に入れる方法は・・・IKEAの商品を通販してるサイトで買うしかない!
IKEAの通販サイトは定価よりもかなり高いので、その辺を考えると『え~え~』ともやもやしてきたけど、飛行機に乗って買いに行ったと思えば安い!安い!(買ってしまえば値段は忘れる!もぅ自己暗示・笑)

購入前にサイトで大きさは確認してましたが、このナイフトレイは長くてウチの引き出しには、入りません。
・・・大きいけど木製だから切っちゃえば、きっと大丈夫!!

写真の右上と(見切れていますが)左下部分をのこぎりで切り落としました。
引き出しにピッタリのサイズにしたかったのと、箱型はキープしたかったので上と下を少しずつ切り落としましたが、数ミリ大きくてやり直したり、意外と固かったり・・で面倒だった~!


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ピッタリ♪♪

左から、スポンジ用ナイフ(刃渡り30センチ)黄色
     ウェンガー スライサー 30㎝
     三徳(鋼をステンレスで挟み込む構造で刀身が厚くて使いにくいので、出刃代わり)
     ブレッドナイフ
     スナックナイフ
     子ども用包丁
     牛刀
     ピザカッター
長くていつも収納場所に困ってたスポンジ用ナイフジェノワーズ用のスライサーも入るのですごく嬉しい~!


下の空いているスペースにはピーラー(ちらっと写っています)と牛乳パックを切り開く為のカッター。
ナイフトレイと引き出しの隙間には、キッチンばさみを入れています。
刃物関係がこの引き出しに集まったので使いやすくなりました☆

・・という収納に替えたのが、半年以上前のことでした~!
記事にするにも遅すぎww

で、半年たった今もすごく快適です!
毎日使うものだから、使いやすくなってうれしい♪♪
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by aki_sunnyplace | 2012-10-18 23:22 | Kitchen & tool | Comments(4)
洗剤
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今更~?感もありますが、水の激落ちくん 初めて使ってみました。
キッチンの掃除にはすごくいい!
水・・とあるので、最初はうっかり素手で使ってしまいましたがアルカリ性なので荒れるのですね^^;
(荒れやすいのです・・私の手)




グリル内部を掃除するのには、とれるNO1を愛用しています☆
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取り出せるグリル皿や網はいいのですが・・内部の掃除は苦手。。。
いろいろと凸凹してるし、ズボラなので・・きっちりキレイにはできていないのですが、使い終わって内部の熱が取れたらこれをスプレーして拭き取るだけ。
化学物質が含まれていないそうなので、多少拭き取り残しがあっても大丈夫?という適当な掃除を前提にした理由でつかっています(笑)
米ぬか成分が入っているので、その匂いがします。
かけて1~2分放置してから拭き取るのですが、すっかり忘れて「どうして匂うの~?」と最初はキョロキョロ。
今は、レモンの香りタイプを使っていますが、う~ん、匂いはある。
でも、拭き取れば気にならないです。

グリルの掃除が嫌で焼き魚の回数が減っているかも・・
お掃除が楽なグリルだったらよかったのにー!
みんなはどんな風にそうじしているんだろう~


水の激落ちくんも油汚れには強いみたいなので、今度、グリル掃除にもつかってみようと思います^^
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by aki_sunnyplace | 2012-10-12 16:34 | House | Comments(2)
ミニトマトのマリネ
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ミニトマトのマリネやコンポートは、大好きな物の一つですが・・
これは簡単でものすごくおいしかった♪♪

湯剥きしたミニトマトを白バルサミコ酢・はちみつ・レモン汁・塩・オリーブオイルの中に漬けるだけ♪

似たようなものは、今までも作ったことがあるのにこんなに美味しくできたのは、白バルサミコ酢のおかげかも。
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めずらしい白バルサミコ酢は、IVORYさんで♪
次は、どんなものに使おうかな~♪
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by aki_sunnyplace | 2012-10-09 00:20 | Cooking | Comments(2)
イクラ
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秋といえば・・・イクラ♪
今年2度目のイクラを漬けました^^

今年は、鮭が不漁なようで、筋子も例年より店頭に並んでいるのが少ないような気がします。

今年、筋子をほぐす網を処分してしまって・・・時間がかかりました。
網でほぐすのが一番楽で早いみたい。
・・新しい網を買ってこなくちゃ^^;
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by aki_sunnyplace | 2012-10-05 03:14 | Cooking | Comments(8)
気が早いけど・・
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苦手な大掃除を早めに終わらせようとリストを作ってみました。
ひとつずつ塗りつぶしていけば、少しはやる気もUPするのではないか・・・と(爆)

毎年、不完全燃焼なまま新年を迎えています・゜・(つД`)・゜・
もっと、日々の生活の中でちょこちょことマメに掃除をしていれば、大掛かりな掃除をしなくてもいいのでは?;;
来年は、もうちょっと楽な掃除になるように考え直そう。。

とりあえず今年!!
がんばろ~(汗)





先週、熱を出していた長男。
40度を超える熱が3日ほど続いたので、改めて受診してみると・・・咽頭結膜熱(プール熱)でした。
小児科の先生は「潜伏期間を考えると・・・お兄ちゃんの熱が下がった頃に弟も出るかもね」と言うことでしたが、今のところ弟は元気。
どうにかこのまま過ぎて欲しい~ToT
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by aki_sunnyplace | 2012-10-04 10:27 | House | Comments(0)