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カテゴリ:Sweets( 199 )
チョコとマロンのケーキ
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自家製の栗の甘露煮とチョコチップを入れたマフィン。
これも『"大人かわいい"お菓子のレシピ』より。
ふわふわでとてもおいしかったです^^
が、栗が少々少ない・・計量を間違えたみたいです ;つД`)
混ぜている時から「なんだか栗が少ないような気がする~」
と思っていたのですが、
焼きあがったら、栗はどこ??という状態。

栗があまり好きではない次男は、むしろ嬉しかったのかも~(;'∀')
 
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by aki_sunnyplace | 2015-10-21 19:34 | Sweets | Comments(0)
バナナとチョコチップのケーキ
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先日のバナナとチョコチップのリッチケーキを再び焼きました。
小さい型で・・と思ったのですが、どうしても同じ型でうまく焼いてみたくて^m^
今回は、つぶれることなく焼けたので成功!・・・・かな?
若干、怪しい感じもしますけど(笑)

名前のリッチケーキですが、どの辺が?という感じがするのは、私の腕前のせいでしょうか(;'∀')
どちらかというと素朴な感じでおやつにぴったりな感じに出来上がりました。
上にバナナはのせなくていいかな~(翌日になると黒くなって残念な感じになってしまったので)

今度は次男にも好評でした^^
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by aki_sunnyplace | 2015-10-19 19:55 | Sweets | Comments(0)
チョコバナナケーキ
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ココアジェノワーズと生クリーム、バナナを繰り返し重ねて最後にチョコレートソースをかけただけの簡単おやつ♪

ウチのおやつは、バナナ率が高いなぁ
家族のみんなが好きなこともあってバナナ、いつもあるかも~
実家の母は、バナナがあまり好きではなくて小さい頃はあまりバナナを食べた記憶がありません。
私もバナナを単独で食べるのは好きではないけど、お菓子に使ったりヨーグルトと一緒に食べるのは好きです^^

そんな季節
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by aki_sunnyplace | 2015-10-16 20:18 | Sweets | Comments(0)
レアチーズ
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カップに入れたレアチーズケーキ+庭で採れたラズベリーソース。
まだ、ソースにしないでそのまま冷凍庫で場所を取っているラズベリーもあります。。
そろそろ煮ようかな^^;

とりあえず、今晩は義母が送ってくれた栗をやっつけます!!
渋皮煮はどうしようかな~家族ウケがよくなくて迷ってます。
昨日、夫も「ある意味自己満足でしょ~」って。
にこにこと笑顔でキツイことを言う夫です(;・∀・)

・・・とりあえず、皮を剥こうかな~
明日は栗ごはんにします♪(おこわにしようかな~♪)

今日は、土曜参観の振り替えだったので・・・
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by aki_sunnyplace | 2015-10-05 22:49 | Sweets | Comments(0)
スフレロール
次男に言われたショックな言葉・・「ロールケーキって好きじゃないんだよね~」
「なんだかスポンジが柔らかすぎて食べた感じがしなくって」

え・・・ほわほわとやわらかいスポンジを目指して何度も焼いたレシピだったのに・・まさかの全否定ー!?(ू˃̣̣̣̣̣̣︿˂̣̣̣̣̣̣ ू)

せっかくだからおいしいと言われるロールケーキが作りたくって、
前から気になっていたスフレロールにチャレンジ♪
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「ロールケーキのAtoZ」よりスフレ基礎生地を使ったロールケーキです^^

きめ細かいのにしっとりしてておいしかったですー!
夫はいつものもどちらも好きみたいですが(もしかして、私に気を使った??笑)
これからは、こっちでもいいな~

チョコ生地のもおいしそうだったので作ってみたいです♪
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by aki_sunnyplace | 2015-10-02 12:29 | Sweets | Comments(2)
ブリュッセルワッフル
久しぶりにブリュッセルワッフルを焼いてみました。
いつも焼いている最中にも残りの生地が発行し続けて、最後のワッフルは発酵しすぎるので・・
今日は、焼きはじめると同時に生地は冷凍庫へ。
最後までいい感じの生地で焼き終えました^^
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今日は、一日ヘンな天気で。
朝は、快晴だったので外に洗濯物を干していたら・・・あっという間に空が暗くなって・・
慌てて外に飛び出して洗濯物を取り込んだところで、ザァーっとすごい勢いの雨。
ギリギリセーフでラッキーでした♪
と思ったら、みるみる太陽が照ってきて、「晴れたー!」と思ったら、
また、急に雨。
・・と繰り返しでした。
次男は、その合間の晴れたタイミングで帰ってきてラッキーでしたが、
長男は、学校を出てすぐに急にザァーっと降られてあっという間にずぶ濡れになってしまいました。

写真を撮る時には、雨が降っていてなんだか薄暗い写真になってしまいました。
久しぶりのブリュッセルワッフル、おいしかった♪
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by aki_sunnyplace | 2015-09-30 00:10 | Sweets | Comments(0)
パンナコッタ
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パンナコッタを作りました。
疑いもなくいつものレシピで作ったのですが、
次男のウケがすこぶる悪くて;つД`)ザンネーン!

超甘党の長男は、何を作ってもいつも「おいしい!!」と食べてくれるが・・
「僕、甘ければなーんでもいい!!」と。
もしかしたら、お皿にお砂糖をモリッと盛って出しても喜んでいるかも・・・(;^ω^)

え~っと、言い訳ですが普通においしかったと思うのです。
でも、考えてみるともっとやわらかくフルフルしている方がおいしいような気がします~
というか、フルフルしている方が私の好みだった(え?)
これ、グラスに入れてるくせに割とプルンとしてます。
忘れなかったら、次回はやわらかめに作ってみます。
(多分、忘れるけど。(≧▽≦))

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タラ~っと垂れる写真を撮ってみたかったけれど、あんまりうまくいかなかったという(笑)
また、今度チャレンジしてみよ~っと。
(やわらかいパンナコッタにも写真にも!)
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by aki_sunnyplace | 2015-09-28 09:00 | Sweets | Comments(0)
グラスケーキ
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ココアジェノワーズ+コーヒーシロップにバナナとクリーム、ココアジェノワーズ・・・の繰り返しで作った15分でできる簡単おやつ♪

本当はティラミスを作ろうと思ったんだけど、出かけていたら時間がなくなっちゃって。
でも、子どもたちは「おいしー!」と大喜びでした。
もしかしたら、ティラミスよりもウケがいいかもしれない•( ´艸`)

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この器・・使用頻度は低いのでちょっと食器棚の中で邪魔者・・・
処分しようかな~と迷っていたのだけど、子どもたちはこのグラスに盛ると特別感があるのかも~
フルーチェでもいつもより喜ぶ(笑)
まだとっておこうっと(>∀<)
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by aki_sunnyplace | 2015-09-25 20:00 | Sweets | Comments(0)
クレープ
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めずらしくUPが追いつかず写真が溜まってる~^m^

おやつに作ったチョコバナナクレープ。
写真では、チョコは全く見えてませんけど^m^
チョコソース常備してないので、チョコレート+生クリーム+バターで作りました!
作った方がおいしいかも~♪
22cmの小さいフライパンで作ったから、ミニクレープです♪
長男は3個、次男は2個、まだまだ食べれそうな勢い\(◎o◎)/!
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by aki_sunnyplace | 2015-09-21 19:25 | Sweets | Comments(0)
生クリームで♪
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『バターなしだからすぐできる“大人かわいい"お菓子のレシピ』よりマドレーヌを作りました。
表面がテカッっとしてしまったのは、シリコン型を使ったから。
バターで作るマドレーヌよりも表面のテカリが気になるような気がします。。
バターを使わずに生クリームで作るレシピです。

いつものレシピ以外でマドレーヌを焼くのは久しぶり。
私にはちょっと甘めに感じられましたが、翌日にはちょうどいい感じ^^
ラムの香りがするおいしいマドレーヌでした♪
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by aki_sunnyplace | 2015-09-19 00:47 | Sweets | Comments(2)