日々の暮らし
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カテゴリ:Sweets( 200 )
ふぅ
ようやく新学期が始まったー♪
と思ったら・・・・

次男が溶連菌で発熱。
薬を飲めば2~3日で熱が下がって大丈夫!と思ったら、39度からなかなか下がらなくて・・・・
もう一度、検査をしてもらったらマイコプラズマ肺炎にもなっていたという。。。。
結局、1週間お休み&連日、点滴通いでした。
脱水症状がひどくて、まだ弱っています。
お兄ちゃんも時折、コホコホ咳をしててなんだか怪しい雰囲気だし。
長男にはうつりませんようにー!!!
早くみんな元気になるといいなー!(T_T)

こんな1週間が待っているとは知らずに、学校が始まってワクワクして作ったおやつ。

d0148201_17283212.jpg
今までで一番ふんわりと上手くできたー♪




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by aki_sunnyplace | 2017-01-28 17:40 | Sweets | Comments(2)
もう少し。
久しぶりに作ったビスコッティ。
1度目の焼き上がりの時に「今日のは、どうしてこんなに平らなんだろう?」と不思議に思ったのですが・・
ベーキングパウダーを入れ忘れていました(;´∀`)

d0148201_00120335.jpg

そもそも硬い食べ物なんだから、問題ないか~とそのまま続行。
いつもより硬めのビスコッティになりましたが、うん、悪くない、食べられる。

・・・・いつもの食感のほうが好みだけど^^;(ざんねん!笑)

長かった冬休みもあと一日!!
まだ宿題が終わってませんけど~(汗)

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by aki_sunnyplace | 2017-01-17 00:29 | Sweets | Comments(2)
パンプキンキャラメルマフィン
今日は、それはそれは寒い1日でした。
d0148201_20270574.jpg
レンチンしたかぼちゃとキャラメルクリームを適当に(笑)入れたマフィンです。
バターではなくて生クリームを使っています。
適当に作ったのですが、おいしかったです。
ふわんふわんで若干頼りない感じではありましたが、食べれなくはない。(←本当においしいのか?笑)

野菜嫌いの次男に少しでも野菜を接種してもらいたくてかぼちゃ入りにしましたが、
以前、かぼちゃのマドレーヌを作った時には嫌っていましたので、
キャラメルの風味でかぼちゃの存在感を隠してしまおうという作戦^m^

パクパク食べていたので作戦成功です♪♪


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by aki_sunnyplace | 2016-12-29 21:18 | Sweets | Comments(2)
チョコレートマフィン
少し前に作ったおやつ^^
生クリームで作るバターなしのマフィン。
d0148201_00471925.jpg
簡単だけど、おいしくて大好きなお菓子の一つです。


一昨日から昨日一日中、雪が降り続いたので辺り一面真っ白。
雪かき三昧。
道幅も狭くなり・・交通状況もかなり悪くてひどい目にあいました;;

ホワイトクリスマスとかいらないからーーーー!!!!!(泣)

d0148201_11130671.jpg
昨日の写真ですが・・・
夕方も除雪したのに・・・朝、起きたらこんな感じに車が埋もれてた;;
朝の時点では「うわ~~~っ」とか言って写真を撮る余裕もあったけれど、この時点では午前も午後も夜も降り続くとは知らず・・・^^;;

夕方、除雪を終えて買い物に出かけたら夫が駐車場で事故ったという・・・(怪我がないのが幸いですが・・車、買い替えたばかりなのに~~泣)

というわけで、テンション下がりっぱなしのクリスマスイブを迎えています。><

今日は、クリスマスケーキでも食べてのんびり過ごします。
それでは、メリークリスマス!!






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by aki_sunnyplace | 2016-12-24 11:24 | Sweets | Comments(2)
Happy Birthday!
次男10歳の誕生日のケーキです。
今年のリクエストは、ポケモン・・ソルガレオ。
いつまでリクエストしてくれるのかな^^

今年は色が少なかったので比較的楽でした。
以前は、外側のラインを竹串でちまちまと書いていましたが、コルネでザザ~っと^m^;
ラインは竹串の時よりも雑ですが、時短です(笑)
d0148201_21414284.jpg
描いているうちに顔のあたりがよくわからず・・
あとで確認したら目がつぶれていました^^;;

完成度は低いですが、喜んでくれたので一応、合格ということで(笑)


家の中ではまだまだ甘えっ子ですが、もう外では絶対に手をつないでくれたりしません;;
今日は、一緒に買い物に出かけた際に何気なく手を握ってみましたが、こちらを見てニヤっとしてからさりげなく手を振りほどかれました(笑)
そのうち、一緒に買い物に行ったりしてくれなくなるのでしょうね(/_;)
成長が嬉しくもあり、寂しくも感じたり・・なんとも我儘な母心です。


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by aki_sunnyplace | 2016-12-18 22:05 | Sweets | Comments(2)
ティラミス
久しぶりに作ったティラミス。
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パータボンブ入りですが・・前に作ったイタリアンメレンゲも入ったタイプのほうが好みかも。
パータボンブもイタメレも両方とも作るのは面倒なので、全卵泡立てに熱いシロップを加えてはダメなのだろうか
・・とまぁ手抜きなことを考えているのですが、今度試してみようかな(笑)

それにしても、まぁあっという間になくなった。
最近、息子たちの食欲が旺盛で驚きます@@;
いや、きっとまだまだこれからなんだろうけれど。



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by aki_sunnyplace | 2016-11-18 19:31 | Sweets | Comments(0)
ココアのクッキー
いつものドロップクッキー・・・・のココアバージョン。
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スプーンですくうのも面倒で(笑)冷蔵庫で寝かせた生地を包丁でザクザクっと切って焼いただけ^m^
食感がよくて、家族にも好評でしたが、適当にココアを加えたり、砂糖を増やしたりしたので再現できません!
チョコチップも増加したはずなのに、全く存在感がなかったー!
むしろチョコチップは入れずにクルミを増やした方がいいかも。




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by aki_sunnyplace | 2016-11-16 21:45 | Sweets | Comments(0)
紅玉で
産直でめずらしく紅玉を見つけたのでアップルパイを作りました。
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パイ生地を作ったわけではなく、冷凍のパイシートで手軽に作れました~
スーパーで売っているパイシートはあまり好きではないのですが、カルディで売っていたBELLAMY'Sのパイシートを使って^^
このパイシートおいしかった~
不格好な出来でしたが、長男と夫には好評でした。
(次男は、加熱したリンゴは好まないので予想通り・笑)
フィリングは、まだあるので近いうちにまた作ろうと思います。




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by aki_sunnyplace | 2016-11-14 16:55 | Sweets | Comments(2)
11月!
気がつけばもう11月。
早いなぁ~(汗)

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久しぶりに作ったベイクドチーズケーキ。
半端に余ってしまったクリームチーズを消費しようとしたので、半分は水切りヨーグルトで代用しました~
あっさり目のチーズケーキになりました。
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by aki_sunnyplace | 2016-11-04 21:00 | Sweets | Comments(2)
冬じたく
久しぶりに天気がよくて暖かかった一日でした。
子どもたちにも手伝ってもらって、今年最後の草むしり。
小さな家庭菜園の野菜たちは・・・まだ、花を咲かせたりしているので抜いてしまうのはちょっと心苦しいのですが。。こちらも処分。
今日は、雪虫もたくさん飛んでいてそろそろ冬がくるな~と感じた一日でした。

クローゼットの衣替えは、ほとんどしませんが、靴箱はそう大きくないこともあり、衣替えが必須。(靴替え?笑)
子供たちのサンダルが出たままでしたので、洗って片づけました。でも、来年は小さいかも??(;'∀')
靴箱の中もすべてアルコールスプレーで拭きました^^
アルコールスプレーの匂いって掃除した感があって好き~^m^変かな??

子供たちの冬靴とスキー靴のサイズも確認しておかなくては(汗)


寒くなってきたので久しぶりにオーブンも稼働。
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いつものドロップクッキー。
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by aki_sunnyplace | 2016-10-16 02:29 | Sweets | Comments(0)