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白くない白パン
白パンを焼いたはずなのだけど、全く白くもない・・
そして、真ん中の凹みもなくなって、ちょっと変形したいつものまるぱんになっちゃった(≧▽≦)
d0148201_13383633.jpg

まるぱんよりも少し大きめなので、子どもたちからは「食べにくーい!前のパンのほうがいいー!」と不評^^;
ざんねーん!
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by aki_sunnyplace | 2015-03-18 13:45 | Bread | Comments(2)
Commented by butterknife0525 at 2015-03-20 22:08
あきちゃん、パン頑張ってますね;
シンプルでいじりすぎないパンは飽きなくて美味しいもの☆

こちらの白パンは100℃くらい?
電気だとやっぱ120℃くらいなのかなぁ。
パン作り、その調子で~^m^
Commented by aki_sunnyplace at 2015-03-21 21:58
☆viuさんへ
最近、めずらしく続いてます^m^
とは言ってもあくまでもゆる~くだけど(笑)
ここのところ暖かくて、日中は暖房が切れてしまうので発酵がうまくいかないの。
室温だけでは、発酵しないし~あ、オーブンで発酵させればいいのかな。

白パンは140℃でしたー!(レシピ本のまま)
いつも色がついちゃうからもっと低くしてもいいのかな?!
パンって、お菓子のように刺して確認もできないし、焼けてるのか不安になってしまうんです~汗
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